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主食
米、面粉、豆类等生主食:可常温干燥处保存,大米最好定期通风散热,面粉和豆子要密封。
米饭、馒头、面包等熟主食:短时间储存可放仲博下载登录冷藏室,如存放超过3天,最好放入冷冻室。
汤和炖菜
冷藏3-4天,冷冻2-3个月
饮料酒水
4°C左右储藏,开启后应尽量喝完
【食物最佳储存位置】——冷藏室
1 仲博下载登录门架处
温度相对最高,方便拿取,适合放一些在室温下也能暂存,不易坏或马上要吃的食品,如开封后的饮料、调味品等。
2 上层靠门处
上层温度比下层稍高,适合放直接入口的熟食、酸奶、甜点等,这些食品要避免温度过低。
3 上层靠门处
后壁处的温度比靠门处低,适合放不怕冻的食物,包括剩饭菜、剩豆浆、剩豆制品、牛奶等。注意:剩菜剩饭要用保鲜盒装好,或保鲜膜封好,避免交叉污染和串味。
4 下层靠门处
放各种绿叶蔬菜和水果,避免紧贴仲博下载登录内壁存放,以免被冻伤。
5 下居后壁处
未烹调熟,又需低温保存的食品,如豆腐等,有严密包装不怕交叉污染的食品也适合放在此处,如袋装熟肉。西门子售后服务
6 保鲜层
买后24小时之内要吃的排酸冷藏肉、冰鲜的鱼和其他水产品,放在冷藏室最下面保鲜盒内;如保鲜层有两个抽屉,建议鱼类和肉类放在下层,和需冷藏的水果分开。
【食物最佳储存位置】——冷冻室
1 上层
这层一般为速冻格,温度最低,冻结速度快,适于用来制作速冻狡子、混饨等。
注意:这些食物冻硬后,放在中间层。
2 中间层
适合存放无需长时间加热的食物,如馒头、面包、包子、冰淇淋等。
3 下层
放冻鱼、生肉、海鲜等,要做到生熟分开,避免交叉污染。
【储存食物小贴士】
七种食物不宜放仲博下载登录:
1 面包:新鲜面包冷藏后很易变“老”,等再拿出来会发现它又干又硬,还易掉渣。
2 洋葱:洋葱味道冲,会影响其他食物的味道。建议放在阴暗、干燥、通风处,避免发芽。
3 大蒜:大蒜在干燥低温的地方能放两周,若放在仲博下载登录,水分和味道会流失,还让仲博下载登录里的味道变难闻。
4 土豆:低温冷藏会导致土豆的质地变硬,口感变差。冷藏土豆会产生沙粒的口感。
5 西红柿:它经冷藏后,质地和口感会变差,最好在室温下存放。
6 咖啡:咖啡容易吸收仲博下载登录中其他食物的异味,建议把它放在密闭的容器中。
7 蜂蜜:将蜂蜜放入仲博下载登录冷藏,会加快其中糖分结晶的速度,蜂蜜更快变稠,甚至很难舀出。 |